不知大家有没有遇到过这样一种情况，打开的红酒没有喝完，长时间的放置导致红酒变酸了，变酸了的红酒就是我们所说的红酒醋，红酒变成了红酒醋后就不能再喝了，扔了还有点可惜，这时我们就可以红酒醋来做各种美食。用红酒醋做出来的食物不仅非常的好吃，对我们的身体还有很多的好处。
1、红酒醋的作用——减肥
醋酸是可以促进人体内的脂肪酸氧化反应，还有实验表明，食用高脂肪的的食物然后在适当的补充一些醋酸，就可以使他们体内的脂肪生产率降低10%，醋酸在红酒醋中的含量是5%，所以红酒醋也可有减肥瘦身的作用。 还能帮助女性养颜美容，使皮肤细腻、润泽而富有弹性。
2、红酒醋的作用——降低胆固醇
红酒醋中的维生素和矿物质的含量是非常多的，而且在红酒醋中还含有乙酸，所以喝红酒醋，不仅可以补血还可以调控和降低胆固醇、甘油三酸酯和血压。经常食用红酒醋，还可以促进血液的循环、防止动脉硬化并维持血管的通透性。醋中含有人体的微量元素——钾，对降低血压有一定的帮助。
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